Fachbereich: Medicina Prev. i Salut Púb., C. Aliment., Toxic. i Med.Legal

Fakultät: FAC. FARMÀCIA

Bereich: Ernährung und Bromatologie

Forschungsgruppe: Tecnologías innovadoras para una alimentación sostenible

War teil dieser gruppen:

Email: francisco.barba@uv.es

Persönliche Website: https://www.uv.es/uvweb/universidad/es/ficha-persona-1285...

Doktor von der Universitat de València mit der Dissertation Impacto del uso de tecnologías no térmicas sobre distintos parámetros nutricionales y de calidad en alimentos líquidos / Non-thermal technologies impact on nutritional and quality parameters in liquid foods 2011. unter der Leitung von Dr. María José Esteve Mas, Dr. Ana María Frígola Cánoves.