Tesis doctoral

  1. Impacto del uso de tecnologías no térmicas sobre distintos parámetros nutricionales y de calidad en alimentos líquidos / Non-thermal technologies impact on nutritional and quality parameters in liquid foods 2011

    Universitat de València

Tesis dirigidas (7)

  1. Innovative extraction and separation technologies to improve the recovery of microalgae nutrients and bioactive compounds with potential beneficial effects on human health 2023

    Universitat de València

    Zhou, Jianjun

  2. Obtención de nutrientes y compuestos bioactivos a partir de biomasa marina y evaluación de la toxicidad con bioensayos / nutrients and bioactive compounds recovery from marine biomass and toxicity evaluation using bioassays 2023

    Universitat de València

    Martí Quijal, Francisco Juan

  3. Valorización de subproductos de pescado mediante la extracción de compuestos asistida por microondas y líquidos presurizados. Propiedades nutricionales y biológicas 2022

    Universitat de València

    DE LA FUENTE MIGUEL, BEATRIZ

  4. Evaluation of biological properties of extracts obtained from marine biomass assisted by pulsed electric fields (PEF) and pressurized liquid extraction (PLE) 2022

    Universitat de València

    Wang, Min

  5. Ultrasound and supercritical fluids as useful tools to recover nutrients and bioactive compounds from aquaculture and marine side streams 2021

    Universitat de València

    Al Khawli, Fadila

  6. Uso de procesos convencionales e innovadores para la valorización de los subproductos de la horchata 2019

    Universitat de València

    Roselló Soto, Elena

  7. High pressure effects on myrosinase activity and glucosinolate preservation in seedlings of Brussels sprouts 2018

    Copenhague

    Wang, Jia

Tribunales de tesis (3)

  1. Vocal del tribunal

    Green catalytic approaches to lignocellulosic biomas upgrading. Synthesis of high value-added compounds 2021

    Universidad de Castilla-La Mancha

    Huertas Alonso, Alberto José

  2. Secretario del tribunal

    Valorisation of lignocellulosic biomass from agro-industrial wastes assisted by microwave radiation 2019

    Universidad de Castilla-La Mancha

    LORENTE DIEZMA, ALMUDENA

  3. Secretario del tribunal

    Hacia el uso de carotenoides incoloros como ingredientes funcionales de alimentos 2019

    Universidad de Sevilla

    Mapelli Brahm, Paula