A Comparative Study of the Analysis of Antioxidant Activities of Liquid Foods Employing Spectrophotometric, Fluorometric, and Chemiluminescent Methods

  1. Barba, F.J.
  2. Esteve, M.J.
  3. Tedeschi, P.
  4. Brandolini, V.
  5. Frígola, A.
Revista:
Food Analytical Methods

ISSN: 1936-9751,  1936-976X

Año de publicación: 2013

Volumen: 6

Número: 1

Páginas: 317-327

Tipo: Artículo

DOI: 10.1007/S12161-012-9441-3 GOOGLE SCHOLAR
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