Department: PREVENTIVE MED

Faculty: Faculty of Pharmacy and Food Sciences

Area: Nutrition and Food Science

Research group: Nutrition and Food Science

Email: ana.frigola@uv.es

Doctor by the Universitat de València with the thesis Estudio del anaranjado de acridina y otros colorantes para la determinacion de tensioactivos anionicos por el metodo de extraccion de un par ionico 1984. Supervised by Dr. Francisco Bosch Serrat.