Mycotoxin occurrence and risk assessment in gluten-free pasta through uhplc-q-exactive orbitrap ms
- Tolosa, J.
- Rodríguez-Carrasco, Y.
- Graziani, G.
- Gaspari, A.
- Ferrer, E.
- Mañes, J.
- Ritieni, A.
Zeitschrift:
Toxins
ISSN: 2072-6651
Datum der Publikation: 2021
Ausgabe: 13
Nummer: 5
Art: Artikel
