Mycotoxin occurrence and risk assessment in gluten-free pasta through uhplc-q-exactive orbitrap ms
- Tolosa, J.
- Rodríguez-Carrasco, Y.
- Graziani, G.
- Gaspari, A.
- Ferrer, E.
- Mañes, J.
- Ritieni, A.
Revista:
Toxins
ISSN: 2072-6651
Any de publicació: 2021
Volum: 13
Número: 5
Tipus: Article