CP. 10- Influencia del PH en la reducción de las micotoxinas emergentes durante el procesado de la pasta fresca
- García Moraleja, Ana
- Mañes Vinuesa, Jordi
- Ferrer García, Emilia
- Font Pérez, Guillermina
ISSN: 0212-7113
Año de publicación: 2013
Título del ejemplar: XX Congreso Español de Toxicología y IV Iberoamericano
Volumen: 30
Número: 1
Páginas: 47
Tipo: Artículo
Otras publicaciones en: Revista de toxicología