CP. 10- Influencia del PH en la reducción de las micotoxinas emergentes durante el procesado de la pasta fresca

  1. García Moraleja, Ana
  2. Mañes Vinuesa, Jordi
  3. Ferrer García, Emilia
  4. Font Pérez, Guillermina
Revista:
Revista de toxicología

ISSN: 0212-7113

Any de publicació: 2013

Títol de l'exemplar: XX Congreso Español de Toxicología y IV Iberoamericano

Volum: 30

Número: 1

Pàgines: 47

Tipus: Article

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