CP. 10- Influencia del PH en la reducción de las micotoxinas emergentes durante el procesado de la pasta fresca
- García Moraleja, Ana
- Mañes Vinuesa, Jordi
- Ferrer García, Emilia
- Font Pérez, Guillermina
ISSN: 0212-7113
Année de publication: 2013
Titre de la publication: XX Congreso Español de Toxicología y IV Iberoamericano
Volumen: 30
Número: 1
Pages: 47
Type: Article
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