CP. 10- Influencia del PH en la reducción de las micotoxinas emergentes durante el procesado de la pasta fresca
- García Moraleja, Ana
- Mañes Vinuesa, Jordi
- Ferrer García, Emilia
- Font Pérez, Guillermina
ISSN: 0212-7113
Ano de publicación: 2013
Título do exemplar: XX Congreso Español de Toxicología y IV Iberoamericano
Volume: 30
Número: 1
Páxinas: 47
Tipo: Artigo
Outras publicacións en: Revista de toxicología