JORGE
MAÑES VINUESA
CATEDRÁTICO/A DE UNIVERSIDAD
Departament: MED.PREV.BROM
Área: Nutrición y Bromatología
Grupo de investigación: Contaminación de alimentos
Doctor por la Universitat de València con la tesis Estudio comparativo de diversos reactivos colorimetricos para el analisis de alcaloides 1980. Dirigida por Dr/a. Francisco Bosch Serrat.