Fachbereich: MICROB.I ECOL.

Fakultät: FAC. BIOLÒGI.

Bereich: Mikrobiologie

Email: jose.j.mateo@uv.es

Doktor von der Universitat de València mit der Dissertation Aspectos microbiológicos de la formación de los componentes de la fracción volatil en vinos de la variedad Monastrell 1994. unter der Leitung von Dr. Agustín Ignacio Pastor García.