AMPARO ASUNCION
ALEGRIA TORAN
CATEDRÁTICO/A DE UNIVERSIDAD
Departamento: Medicina Prev. i Salut Púb., C. Aliment., Toxic. i Med.Legal
Centre: FAC. FARMÀCIA
Área: Nutrición e Bromatoloxía
Grupo de investigación: Estudio de estabilidad, biodisponibilidad y efectos biológicos de componentes de los alimentos y evaluación nutricional
Correo: amparo.alegria@uv.es
Doutora pola Universitat de València coa tese Influencia de la contaminacion por cd, co, cu, cr, pb y zn, en alimentos vegetales 1990.