Yeast-Bacteria Coinoculation

  1. Pardo, I.
  2. Ferrer, S.
Libro:
Red Wine Technology

ISBN: 9780128143995

Ano de publicación: 2018

Páxinas: 99-114

Tipo: Capítulo de libro

DOI: 10.1016/B978-0-12-814399-5.00007-4 GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: Scopus