Yeast-Bacteria Coinoculation

  1. Pardo, I.
  2. Ferrer, S.
Livre:
Red Wine Technology

ISBN: 9780128143995

Année de publication: 2018

Pages: 99-114

Type: Chapitre d'ouvrage

DOI: 10.1016/B978-0-12-814399-5.00007-4 GOOGLE SCHOLAR
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