Yeast-Bacteria Coinoculation

  1. Pardo, I.
  2. Ferrer, S.
Buch:
Red Wine Technology

ISBN: 9780128143995

Datum der Publikation: 2018

Seiten: 99-114

Art: Buch-Kapitel

DOI: 10.1016/B978-0-12-814399-5.00007-4 GOOGLE SCHOLAR