Yeast-Bacteria Coinoculation

  1. Pardo, I.
  2. Ferrer, S.
Liburua:
Red Wine Technology

ISBN: 9780128143995

Argitalpen urtea: 2018

Orrialdeak: 99-114

Mota: Liburuko kapitulua

DOI: 10.1016/B978-0-12-814399-5.00007-4 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus