Improvement of volatile composition of wines by controlled addition of malolactic bacteria
ISSN: 0963-9969
Año de publicación: 1999
Volumen: 32
Número: 7
Páginas: 491-496
Tipo: Artículo
ISSN: 0963-9969
Año de publicación: 1999
Volumen: 32
Número: 7
Páginas: 491-496
Tipo: Artículo