Departament: Microbiologia i Ecologia

Centre: FAC. BIOLÒGI.

Área: Microbiología

Email: sergi.maicas@uv.es

Web personal: https://www.uv.es/maicas

Doctor por la Universitat de València con la tesis Estudi de diferents tècniques per desenvolupar la fermentació malolàctica amb Oenococcus oeni 1998. Dirigida por Dr. Sergi Ferrer Soler.