Department: MICROBIOLOGY A

Faculty: Faculty of Biological Sciences

Area: Microbiology

Email: sergi.maicas@uv.es

Personal web: https://www.uv.es/maicas

Doctor by the Universitat de València with the thesis Estudi de diferents tècniques per desenvolupar la fermentació malolàctica amb Oenococcus oeni 1998. Supervised by Dr. Sergi Ferrer Soler.