Improvement of volatile composition of wines by controlled addition of malolactic bacteria
ISSN: 0963-9969
Ano de publicación: 1999
Volume: 32
Número: 7
Páxinas: 491-496
Tipo: Artigo
ISSN: 0963-9969
Ano de publicación: 1999
Volume: 32
Número: 7
Páxinas: 491-496
Tipo: Artigo