Departamento: Medicina Prev. i Salut Púb., C. Aliment., Toxic. i Med.Legal

Centre: FAC. FARMÀCIA

Área: Nutrición e Bromatoloxía

Grupo de investigación: Métodos alternativos para determinar efectos tóxicos y evaluación del riesgo de contaminantes y mezclas

Formou parte destes grupos:

Correo: cristina.juan@uv.es

Doutora pola Universitat de València coa tese Análisis de aflatoxinas y ocratoxina A en alimentos y evaluación de la ingesta poblacional. 2008. Dirixida por Dr. Juan Carlos Moltó Cortes, Dr. Jordi Mañes Vinuesa.