Departament: Medicina Prev. i Salut Púb., C. Aliment., Toxic. i Med.Legal

Centre: FAC. FARMÀCIA

Área: Nutrición y Bromatología

Grupo de investigación: Métodos alternativos para determinar efectos tóxicos y evaluación del riesgo de contaminantes y mezclas

Formó parte de estos grupos:

Email: cristina.juan@uv.es

Doctora por la Universitat de València con la tesis Análisis de aflatoxinas y ocratoxina A en alimentos y evaluación de la ingesta poblacional. 2008. Dirigida por Dr. Juan Carlos Moltó Cortes, Dr. Jordi Mañes Vinuesa.