Saila: Medicina Prev. i Salut Púb., C. Aliment., Toxic. i Med.Legal

Fakultatea: FAC. FARMÀCIA

Eremua: Elikadura eta Bromatologia

Ikerketa taldea: Métodos alternativos para determinar efectos tóxicos y evaluación del riesgo de contaminantes y mezclas

Talde hauen parte izan zen:

E-maila: cristina.juan@uv.es

Doctora por la Universitat de València con la tesis Análisis de aflatoxinas y ocratoxina A en alimentos y evaluación de la ingesta poblacional. 2008. Tesiaren zuzendaria Dr. Juan Carlos Moltó Cortes, Dr. Jordi Mañes Vinuesa.