Saila: MED.PREV.BROM

Fakultatea: FAC. FARMÀCIA

Eremua: Elikadura eta Bromatologia

Ikerketa taldea: Estudio de estabilidad, biodisponibilidad y efectos biológicos de componentes de los alimentos y evaluación nutricional

E-maila: antonio.cilla@uv.es

Doctor por la Universitat de València con la tesis Actividad antioxidante y biodisponibilidad mineral de zumos de frutas adicionados de minerales y/o leche 2010. Tesiaren zuzendaria Dra. María Jesús Lagarda Blanch, Dra. Reyes Barberá Sáez.