Publications by the researcher in collaboration with Ana García Moraleja (7)

2015

  1. Analysis of mycotoxins in coffee and risk assessment in Spanish adolescents and adults

    Food and Chemical Toxicology, Vol. 86, pp. 225-233

  2. Comparación del efecto de diferentes tipos de cocción de la pasta fresca en el contenido de micotoxinas emergentes

    Revista de Toxicologia, Vol. 32, Núm. 2, pp. 131-134

  3. Comparison of different cooking process for the emerging mycotoxins reduction in fresh pasta

    Revista de toxicología, Vol. 32, Núm. 2, pp. 131-134

  4. Development of a new method for the simultaneous determination of 21 mycotoxins in coffee beverages by liquid chromatography tandem mass spectrometry

    Food Research International, Vol. 72, pp. 247-255

  5. Simultaneous determination of mycotoxin in commercial coffee

    Food Control, Vol. 57, pp. 282-292

2013

  1. CP. 011- Determinación de micotoxinas emergentes de FUSARUM en café por cromatografía líquida acoplada a espectroscopia de masas tándem con triple cuádruplo

    Revista de toxicología, Vol. 30, Núm. 1, pp. 47

  2. CP. 10- Influencia del PH en la reducción de las micotoxinas emergentes durante el procesado de la pasta fresca

    Revista de toxicología, Vol. 30, Núm. 1, pp. 47