Publicaciones en las que colabora con María José Fabra Rovira (20)

2016

  1. Efficacy of Cinnamaldehyde Against Enteric Viruses and Its Activity After Incorporation Into Biodegradable Multilayer Systems of Interest in Food Packaging

    Food and Environmental Virology, Vol. 8, Núm. 2, pp. 125-132

  2. Eficacia del cinamaldehído en sistemas multicapa biodegradables activos para el control de virus entéricos en aplicaciones alimentarias

    Retos y avances en microbiología de los alimentos 2016: XX Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, León, 14-16 de septiembre de 2016

  3. Films and coatings from chitosan

    Edible Films and Coatings: Fundamentals and Applications (CRC Press), pp. 161-174

  4. Silver-Based Antibacterial and Virucide Biopolymers: Usage and Potential in Antimicrobial Packaging

    Antimicrobial Food Packaging (Elsevier Inc.), pp. 407-416