On the use of persian gum for the development of antiviral edible coatings against murine norovirus of interest in blueberries

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Revista:
Polymers

ISSN: 2073-4360

Año de publicación: 2021

Volumen: 13

Número: 2

Páginas: 1-12

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/POLYM13020224 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor

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