On the use of persian gum for the development of antiviral edible coatings against murine norovirus of interest in blueberries

  1. Sharif, N.
  2. Falcó, I.
  3. Martínez-Abad, A.
  4. Sánchez, G.
  5. López-Rubio, A.
  6. Fabra, M.J.
Aldizkaria:
Polymers

ISSN: 2073-4360

Argitalpen urtea: 2021

Alea: 13

Zenbakia: 2

Orrialdeak: 1-12

Mota: Artikulua

DOI: 10.3390/POLYM13020224 GOOGLE SCHOLAR lock_openSarbide irekia editor

Garapen Iraunkorreko Helburuak

Datuen iturria: Scopus