On the use of persian gum for the development of antiviral edible coatings against murine norovirus of interest in blueberries

  1. Sharif, N.
  2. Falcó, I.
  3. Martínez-Abad, A.
  4. Sánchez, G.
  5. López-Rubio, A.
  6. Fabra, M.J.
Revista:
Polymers

ISSN: 2073-4360

Any de publicació: 2021

Volum: 13

Número: 2

Pàgines: 1-12

Tipus: Article

DOI: 10.3390/POLYM13020224 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor

Objectius de Desenvolupament Sostenible

Font de les dades: Scopus