Approaches to Enhance Sugar Content in Foods: Is the Date Palm Fruit a Natural Alternative to Sweeteners?

  1. Sayas-Barberá, E.
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  6. Navarro-Rodríguez de Vera, C.
  7. Pérez-Álvarez, J.Á.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Año de publicación: 2024

Volumen: 13

Número: 1

Tipo: Revisión

DOI: 10.3390/FOODS13010129 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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