Monoterpene alcohols release and bioconversion by Saccharomyces species and hybrids
- Gamero, A.
- Manzanares, P.
- Querol, A.
- Belloch, C.
ISSN: 0168-1605
Ano de publicación: 2011
Volume: 145
Número: 1
Páxinas: 92-97
Tipo: Artigo
ISSN: 0168-1605
Ano de publicación: 2011
Volume: 145
Número: 1
Páxinas: 92-97
Tipo: Artigo