Monoterpene alcohols release and bioconversion by Saccharomyces species and hybrids
- Gamero, A.
- Manzanares, P.
- Querol, A.
- Belloch, C.
ISSN: 0168-1605
Any de publicació: 2011
Volum: 145
Número: 1
Pàgines: 92-97
Tipus: Article
ISSN: 0168-1605
Any de publicació: 2011
Volum: 145
Número: 1
Pàgines: 92-97
Tipus: Article