High pressure treatment and green tea extract synergistically control enteric virus contamination in beverages
- Falcó, I.
- Randazzo, W.
- Pérez, A.
- Martínez, A.
- Rodrigo, D.
- Sánchez, G.
Zeitschrift:
Food Control
ISSN: 0956-7135
Datum der Publikation: 2023
Ausgabe: 144
Art: Artikel