Chemical-based methodologies approaches to extend the shelf life of fresh fish—a review

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Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Ano de publicación: 2021

Volume: 10

Número: 10

Tipo: Revisión

DOI: 10.3390/FOODS10102300 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

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