Chemical-based methodologies approaches to extend the shelf life of fresh fish—a review

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Zeitschrift:
Foods

ISSN: 2304-8158

Datum der Publikation: 2021

Ausgabe: 10

Nummer: 10

Art: Rezension

DOI: 10.3390/FOODS10102300 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor

Ziele für nachhaltige Entwicklung

Datenquelle: Scopus