Development of Antioxidant Protein Extracts from Gilthead Sea Bream (Sparus aurata) Side Streams Assisted by Pressurized Liquid Extraction (PLE)

  1. de la Fuente, B.
  2. Pallarés, N.
  3. Berrada, H.
  4. Barba, F.J.
Zeitschrift:
Marine drugs

ISSN: 1660-3397

Datum der Publikation: 2021

Ausgabe: 19

Nummer: 4

Art: Artikel

DOI: 10.3390/MD19040199 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor
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