Transformation of ochratoxin a by microorganisms isolated from tempranillo grapes in wine systems

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Revista:
American Journal of Enology and Viticulture

ISSN: 0002-9254

Año de publicación: 2020

Volumen: 71

Número: 3

Páginas: 167-174

Tipo: Artículo

DOI: 10.5344/AJEV.2019.19041 GOOGLE SCHOLAR
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