Non-thermal ultrasonic extraction of polyphenolic compounds from red wine lees
- Dujmić, F.
- Ganić, K.K.
- Ćurić, D.
- Karlović, S.
- Bosiljkov, T.
- Ježek, D.
- Vidrih, R.
- Hribar, J.
- Zlatić, E.
- Prusina, T.
- Khubber, S.
- Barba, F.J.
- Brnčić, M.
Zeitschrift:
Foods
ISSN: 2304-8158
Datum der Publikation: 2020
Ausgabe: 9
Nummer: 4
Art: Artikel
