Inhibition of aflatoxin B1, B2, G1 and G2 production by Aspergillus parasiticus in nuts using yellow and oriental mustard flours

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Revista:
Food Control

ISSN: 0956-7135

Año de publicación: 2015

Volumen: 47

Páginas: 154-160

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODCONT.2014.07.008 GOOGLE SCHOLAR

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