Impact of fermentation on the recovery of antioxidant bioactive compounds from sea bass byproducts

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Revista:
Antioxidants

ISSN: 2076-3921

Año de publicación: 2020

Volumen: 9

Número: 3

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/ANTIOX9030239 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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