The effect of enriching milk-based beverages with plant sterols or stanols on the fatty acid composition of the products

  1. Garcia-Llatas, G.
  2. Cilla, A.
  3. Higueras, L.
  4. Pons, M.
  5. Ripollés, S.
  6. Bañuls, C.
  7. Lagarda, M.J.
Aldizkaria:
International Journal of Dairy Technology

ISSN: 1364-727X,  1471-0307

Argitalpen urtea: 2013

Alea: 66

Zenbakia: 3

Orrialdeak: 437-448

Mota: Artikulua

DOI: 10.1111/1471-0307.12068 GOOGLE SCHOLAR

Garapen Iraunkorreko Helburuak

Datuen iturria: Scopus