The effect of enriching milk-based beverages with plant sterols or stanols on the fatty acid composition of the products

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Zeitschrift:
International Journal of Dairy Technology

ISSN: 1364-727X,  1471-0307

Datum der Publikation: 2013

Ausgabe: 66

Nummer: 3

Seiten: 437-448

Art: Artikel

DOI: 10.1111/1471-0307.12068 GOOGLE SCHOLAR

Ziele für nachhaltige Entwicklung

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