Enterotoxinomics: The omic sciences in the study of staphylococcal toxins analyzed in food matrices

  1. Sospedra, I.
  2. Soriano, J.M.
  3. Mañes, J.
Revista:
Food Research International

ISSN: 0963-9969

Año de publicación: 2013

Volumen: 54

Número: 1

Páginas: 1052-1060

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODRES.2013.03.002 GOOGLE SCHOLAR
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