Enterotoxinomics: The omic sciences in the study of staphylococcal toxins analyzed in food matrices

  1. Sospedra, I.
  2. Soriano, J.M.
  3. Mañes, J.
Zeitschrift:
Food Research International

ISSN: 0963-9969

Datum der Publikation: 2013

Ausgabe: 54

Nummer: 1

Seiten: 1052-1060

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.FOODRES.2013.03.002 GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus