Enterotoxinomics: The omic sciences in the study of staphylococcal toxins analyzed in food matrices

  1. Sospedra, I.
  2. Soriano, J.M.
  3. Mañes, J.
Revista:
Food Research International

ISSN: 0963-9969

Any de publicació: 2013

Volum: 54

Número: 1

Pàgines: 1052-1060

Tipus: Article

DOI: 10.1016/J.FOODRES.2013.03.002 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus