Plant sterols and antioxidant parameters in enriched beverages: Storage stability

  1. González-Larena, M.
  2. Cilla, A.
  3. García-Llatas, G.
  4. Barberá, R.
  5. Lagarda, M.J.
Aldizkaria:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 1520-5118,  0021-8561

Argitalpen urtea: 2012

Alea: 60

Zenbakia: 18

Orrialdeak: 4725-4734

Mota: Biltzar ekarpena

DOI: 10.1021/JF3002679 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus