Plant sterols and antioxidant parameters in enriched beverages: Storage stability
- González-Larena, M.
- Cilla, A.
- García-Llatas, G.
- Barberá, R.
- Lagarda, M.J.
ISSN: 1520-5118, 0021-8561
Any de publicació: 2012
Volum: 60
Número: 18
Pàgines: 4725-4734
Tipus: Aportació congrés