Effect of processing and food matrix on calcium and phosphorous bioavailability from milk-based fruit beverages in Caco-2 cells

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Revista:
Food Research International

ISSN: 0963-9969

Año de publicación: 2011

Volumen: 44

Número: 9

Páginas: 3030-3038

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODRES.2011.07.018 GOOGLE SCHOLAR

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