Sterol oxidation in ready-to-eat infant foods during storage
- García-Llatas, G.
- Cercaci, L.
- Rodriguez-Estrada, M.T.
- Lagarda, M.J.
- Farré, R.
- Lercker, G.
ISSN: 0021-8561
Any de publicació: 2008
Volum: 56
Número: 2
Pàgines: 469-475
Tipus: Article
ISSN: 0021-8561
Any de publicació: 2008
Volum: 56
Número: 2
Pàgines: 469-475
Tipus: Article